SOPA DE MARISCOS

INGREDIENTES:

Almejas 1/4 de kilo
Chipirones 1/4 de kilo.
Gambas 1/4 de kilo.
Rape u otro pescado blanco 1/4 de kilo.
Mejillones 1/4 de kilo.
Fideos gruesos 1/4 de kilo.
Aceite de oliva un vasito
tomates 2 piezas.
Un pimiento verde.
Una cebolla.
Tres dientes de ajo.
Una ramita de perejil.
Sal.

ELABORACIÓN:

Limpiar los mariscos y reservar. Sofreir los tomates, el pimiento, la cebolla, y los dientes de ajo. Añadir los mariscos y la rama de perejil. Cubrir con agua y dejar cocer hasta que esté todo hecho. A continuación añadimos los fideos y la sal. Cuando los fideos estén en su punto, servir y comer.

Receta realizada por:
DOLORES BERNAL DIL