MIGAS DE PAN

INGREDIENTES PARA CUATRO PERSONA :

Un pan de 400 gramos
Una cabeza de ajos
Aceite de oliva
Una lata chica de atún
Un trozo de morcilla
Un chorizo
Un huevo Sal

PREPARACIÓN

Se miga el pan en una fuente a trocitos chicos , en un cacillo se pone el agua ha hervir con sal, cuando el agua este hirviendo se aparta y le echan a las migas.
En una sartén grande se le echa aceite, los dientes de ajo, se fríen y cuando estén dorados se le echan las migas y se mueven mucho para que no se peguen a la sartén. Cuando estén un poco doradas se le pica la morcilla, el chorizo, el atún y se siguen moviendo. Cuando estén doradas se le bate el huevo, se le echa y se prueban de sal, ya podemos apartalo. Se comen recién apartadas, sino se ponen duras, y ya esta, buen provecho.




RECETA REALIZADA POR:
JOSEFINA AGUILERA PRIEGO