GAZSPACHO DE SARDINA

INGREDIENTES:

Una o dos Sardinas por persona
Pan del día anterior
Aceite de oliva
Una cebolla
Una hoja de laurel
Limón


PREPARACIÓN

Poner agua a hervir con el tomate, la cebolla, el laurel y un chorreón de aceite. Cuando el tomate y las cebollas, estén guisadas, se añaden las sardinas y un poco de sal .Una vez
cocidas las sardinas se le pone un chorreón de limón para servir, se pone en un plato rodajas de pan, un poco de caldo donde hemos hervido el pescado y las correspondientes sardinas.






RECETA REALIZADA POR:
GREGORIA GRAGEA FERNANDEZ