GUISO DE BACALAO

INGREDIENTES:

Para 4 personas
400 gramos de bacalao
Aceite de oliva
1 Cebolla
Un pimiento verde
Un tomate
1 kilo de patatas

ELABORACIÓN

Desalar el bacalao. Picar la cebolla y el pimiento verde y rehogar junto con el tomate picado.
Añadir las patatas troceadas y rehogar bien, añadir el bacalao y agua hasta cubrirlo.
Añadir las patatas troceadas y rehogar bien, añadir el bacalao y agua hasta cubrirlo. Dejar hervir durante 25 minutos a fuego lento, y ya esta.



Receta realizada por:
JOSEFINA AGUILERA PRIEGO