INGREDIENTES:
Esparragos
PREPARACION
Se cogen los esparragos y se cortan por lo mas tierno, se echa en un bote y se cubre de agua con una poquita de sal. Se tapa bien apretado, se coge un cacharro y se llena de agua que cubra el bote. Se pone a hervir durante quince o veinte minutos y se aparta. Se puede conservar hasta mas de un año.
Receta realizada por:
CARMEN MARTIN GRAGEA
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