GUISANTE EN SALSA

INGREDIENTES:
Guisantes
Cebolla
Aceite
Sal
Harina
Azafran
Pimiento
Huevos

Preparacion

En una cacerola se pone el aceite y se echa la cebolla y cuando este pochadita se le echa una cuchara de harina y se remueve bien para que no queden grumos. Seguidamente se echa los guisante, se remueve bien y se le echa agua sin deja de mover, se echa la sal, la pimienta, el azafran y se deja unos minutos hervir entonces se le cuajan los huevos.



Receta elaborada por:
CARMEN MARTIN GRAGEA