INGREDIENTES:
Huevo 1
Aceite refinado de oliva
Limón una pieza
Patatas
Gambas
Sal
ELABORACIÓN
En un bol o en la batidora preparar una mayonesa.Reservar. Pelar y trocear las patatas, ponerlas a coser. Cocer las gambas, pelarla y colar el caldo. Con éste templado disolver la mayonesa, agregar las patatas y las gambas, calentar suavemente y servir
Receta elaborada por:
DOLORES BERNAL GIL
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