GAZPACHO DE CEBOLLA

INGREGREDIENTE:

Cebolla
Tomates
Pimiento
Aceite
Vinagre
Sal y agua


Preparacion.

Lavamos y pelamos los tomates y el pimiento. Pelamos la cebolla bien picadita todo en una fuete, le añadimos un chorreon de aceite, vinagre y sal, se mueve todo con la cuchara, se le añade agua suficiente, se rectifica de sal y vinagre si se desea puede tostar una rebanada de pan y migarlo, el primer plato ya esta preparado para servir, buen provecho.



Receta realizada por:
Gregorita Gragea Fernández.