Ingredientes:
_Dos filetes de pescada
_Una lata de atun
_Ajo, laurel, y sal
_Pan rallado
_Tres huevos
Preparación:
Se cuece la pescada con laurel, ajo y sal, se desmenuza y se mezcla con el atún,
los huevos y se le agrega pan rallado hasta formar las bola. El caldo de la pescada se pone a hervir y se van echando, dejandolas un rato para que hiervan. Al tiempo de comerla se hace una mayonesa y se le agrega un poco de caldo hasta que este liquida y se echa en la cacerola sin que hierva porque se corta y queda feo el caldo.
Receta elaborada por:
AMPARO CARRASCO MONTERO
0 comentarios:
Publicar un comentario