Ingredientes:
Ajo
Cebolla
Pimiento
Tomate
Una hoja de laurel
Una poquita de pimienta
Sal
Aceite
Gambas
Almejas
Calamares
Pescada
Rape
Preparacion
Se hace un sofrito con el ajo, la cebolla, el pimiento y el tomate y aceite.
Se tritura y en una olla se pone a hervir agua con la sal y la hoja de laurel
y todo el pescado y cuando lleve un poquito hirviendo se le echa el sofrito triturado que hierva un poquito y listo.
Receta realizada por:
CARMEN MARTIN GRAGEA
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