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GLOBITO DE BACALAO



INGREDIENTES:

Bacalao
Cebolla
Peregil
Pan  rallado
Huevo
Una  cucharada de  levadura  royal

ELABORACIÓN

Se  pone  el  bacalao    en  remojo  48  hora  que  este  bien  soso.
Se  baten  los   huevo  en  un   recipiente  y  se  desmenuza  el  bacalao  y  la cebolla, se  pica menudo  el   perejil  y  el  pan  rayado,   se  mueve  todo echándole  tambien  la  levadura  y  se  va  cogiendo  cucharada  chica  para echarla  en  el  aceite (  bien  caliente  ).




Receta  realizada  por:

CONCEPCIÓN   BORREGO  GIRALDEZ

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