Ingredientes:
3 huevos
2 patatas
1 loncha de jamon
y un poco de pan rallado
ELABORACION
Se cuecen 2 huevos y la patatas, se cortan los huevos por la mita, se cojen las yemas y se machacan con el ternedor junto con las patatas, se pica el jamon menudito y se mezcla todo y una poquita de sal . Se van rellenando los huevos y se pasan por huevos batido y pan rayado y se frien.
Receta realizada por:
Dolores Fernández Sánchez
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