COCIDO DE COLES

Ingredientes:

Un cuarto de garbanzo
Una col
Un trozo de carne de cerdo
Un trozo de morcilla y chorizo
Un trozo de tocino frecos y otro de añejo
Sal

Preparacion

Echa lo garbanzos en remojo la noche anterior, en una olla ponemos los garbanzos, la mocilla,el tocino, la carne, el chorizo, sal, agua y lo dejamos hervir a presion cuarenta y cinco minutos. Mientras picar y lavar las coles y media hora antes se añade a la olla junto con todo.





Receta elaborada por:
JOSEFA SANCHEZ FERNANDEZ