INGREDIENTES:
Aceite
Un kilo de carne de la clase que se quiera
Un kilo de patatas
Una cebolla
Vino blanco
Sal
3 tomate
ELABORACION
Se pone el aceite en la cazuela, se pica la cebolla en juliana, se rehoga con la candela bajita y le añade el tomate. Cuando este rehogado se le echa la carne ,
la sal y el vino y se deja hirviendo hasta que este la carne tierna y se queda en el aceite . Se frien las patatas a cigarrillo y se junta todo.
Receta relizada por.
DOLORES FERNANDEZ SANCHEZ:
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