PURE DE VERDURA

Ingredientes:

Calabacín
Puerro
Cebolla
Aceite de oliva
Una patata
Avecrem
Queso del caserío
Sal

Preparación

Se cortan toda las verdura, se pone un recipiente al fuego con aceite, se fríe la cebolla y se tira(al gusto), se echa en el aceite toda la verdura, se le pone agua y el avecrem, se deja hervir hasta que todo este tierno, se retira del fuego y se añade el caserío en el mismo, se tritura en el mismo recipiente con el brazo de la turmi
y a la mesa.

Receta realizasa por:
GREGORIA GRAGEA FERNANDEZ