FILETE DE POLLO EMPANADO

INGREDIENTES

1 pechuga de pollo hecha filetes
1/4 de litro de leche,
I o 2 huevos
Pan rallado
Aceite
Ajo y perejl picados
Sal.

ELABORACION

Poner los filetes la noche anterior en un cuenco y cubrirlo con la leche. Cuando se vayan a elaborar, se preparan los filetes de la siguiente manera, batir los huevos, si se le va a poner el ajo y perejil, mezclarlo con el pan rallado y agregar una poca de sal a la mezcla. Poner en una sarten el aceite a calentar y cuando este caliente, se pasan los filetes por el huevo, por el pan rallado y se frien.




Receta elaborada por
DOLORES BERNAL GIL