BONITO CON PATATAS

INGREDIENTES:
Un chorreon de aceite
Dos ajo
Un poco de cebolla
Un tomate
Un pimiento
Un kilo de patatas
Caldo de pescado
Un kilo de bonito

ELABORACION


Se pone el aceite, se frien los ajos, la cebolla y el tomate. Se marea las patatas y el pimiento rojo, se pone en remojo para raparle la carne y ponerselo al guiso. Se pone el caldo de pescado que se hace con la cabeza del bonito y se le añade. Cuando hierbe un poquito, sobre unos veinte minutos, se le pone el bonito y se aparta cuando lleve unos 3 o 4 minutos.






Receta realizada por:
DOLORES FERNANDEZ SANCHEZ